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 读书世界首页 > 医药、卫生 > 预防医学、卫生学 (共 33164 本图书 )
老中医解读《中国居民膳食指南》
高益民,王文娟 主编 / 2010 年出版 / 195 页 / ISBN:9787122074454
怎样吃不得病,得了病怎样吃大全集
雅瑟 / 2010 年出版 / 447 页 / ISBN:9787802555006
本书以方便普通家庭日常生活为主旨,向读者展示出有效、合理的吃法,力求让读者掌握中华传统食疗的方法,全书分为六篇共31章。
不生病的饮食智慧
顾勇 / 2010 年出版 / 175 页 / ISBN:9787538161106
本书从饮食观念、饮食搭配、饮食三餐、饮食窍门、饮食排毒、饮食进补、饮食宜忌、饮食保健8个方面,介绍了有关饮食的方方面面。
一定要知道的健康饮食细节
悦然文化 / 2010 年出版 / 28 页 / ISBN:9787229013479
本书包括:健康烹饪细节、日常饮食细节、不可不知的饮食禁区三部分。
食品卫生学——原理与实践
钱和 / 2010 年出版 / 248 页 / ISBN:9787122087492
食品营养与安全卫生学
姜忠丽 / 2010 年出版 / 268 页 / ISBN:9787122092823
中国家庭营养指导手册
马文领 / 2010 年出版 / 253 页 / ISBN:9787811363388
本书共分四章,包括合理膳食强身健体、特殊人群营养措施与饮食指导、营养缺乏性疾病的营养措施及膳食指导、家庭常见病的营养措施及膳食指导等。
食品营养与卫生
田克勤 / 2010 年出版 / 290 页 / ISBN:9787565400858
本书内容包括:营养学基础、各类食品的营养价值、餐饮营养学、食品卫生学基础、食物中毒及预防、食品安全监督和管理6章。
合理营养 吃出健康
中国营养联盟 / 2010 年出版 / 291 页 / ISBN:9787506469326
本书介绍了合理营养和健康饮食方面的知识,分为七章,包括:健康是吃出来的、人体必需的神奇营养素、吃对食物更健康、常见慢性病的饮食调养、适合自己的饮食调理方法等。
营养密码
熊苗 / 2010 年出版 / 242 页 / ISBN:9787122086938
营养师应试习题集
胡敏 / 2010 年出版 / 253 页 / ISBN:9787122077486
现代营养学
蔡威 / 2010 年出版 / 1192 页 / ISBN:9787309074482
本书共分五部分,内容涵盖基础营养学、公共营养学、人群营养学、临床营养学和中医食疗学等方面的知识。
营养与膳食
晏志勇 / 2010 年出版 / 206 页 / ISBN:9787504656506
本书分为四章,内容包括基础营养、健康人群的营养、食品营养、疾病与营养。
学前营养学
刘迎接 / 2010 年出版 / 163 页 / ISBN:9787309071528
本书共分六章,内容包括绪论、学前儿童的生长发育特点、学前儿童的营养需要、学前儿童的食物选择、学前儿童的合理膳食、学前儿童常见营养性疾病及其防治等基本知识,其中还包括介绍食物成分表的使用方法、膳食中营养素的计算和评价、膳食宝塔的应用、食谱的编制、幼儿园膳食调查等营养学常用的工作方法。
一定要知道的食物相宜与相克
悦然文化 / 2010 年出版 / 28 页 / ISBN:9787229013479
本书内容介绍食物的相宜与相克内容包括:蔬菜菌类、肉禽蛋类、水产类、水果类、五谷杂粮。
没有坏食物,只有坏饮食
健康生活图书编委会 / 2010 年出版 / 441 页 / ISBN:9787538449402
本书内容包括:为什么你吃得不健康、五大营养素构成生命的基础、维持生命的营养物质——维生素、小元素里有大健康、向食物要健康等十章。
食不厌“精”:精明主妇不可不知的营养智慧
范志红 / 2010 年出版 / 240 页 / ISBN:9787538445008
本书选择各类食物挑选和食用的话题,让您知道什么样的食品才物有所值;其中还说到食物营养的种种误区;书中还贴近家庭厨房,传授健康烹调的方法,以及健康点菜的秘诀。
蔬菜营养分析
任虹,曹学丽 编著 / 2010 年出版 / 172 页 / ISBN:9787122085719
食用豆的价值与饮食制作
薛效贤 / 2010 年出版 / 278 页 / ISBN:9787502366490
本书主要介绍了大豆、绿豆、豌豆、赤豆、蚕豆、芸豆等日常食用豆的营养价值、药用价值、用途及食品加工技术。
吃对食物健康100分
康鉴文化编辑部 / 2010 年出版 / 294 页 / ISBN:9787506460873
本书将食物分为八大类,详细介绍每一样食材的营养成分、功效、性质、适用及不适用者、食疗效果、专家的健康食谱(食材选购、保存、处理、技法)、食材的宜与忌、食物搭配相生相克等内容。

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